神奇木棒~陈酒生成器:Whiskey Elements

酒是越陈越香,这句话可一点都不假,就像威士忌的味道,很大一部分取决于存放的时间。但在大多数情况下,同样的酒厂、同样的酒,年份越高,价格也会越高,想喝杯香醇的老酒,花销可不会低。或许来根波兰发明家Tony Peniche耗费多年研发的神奇木棒——陈酒生成器(Whiskey Elements),就能花小钱喝好酒了!

研究指出,年轻的威士忌里含有相对较高的Methoxy-phenyl-Oxime和乙醛这两种化学成分,它们对人体不但无益,还有许多人认为乙醛是造成宿醉的原因之一。Tony Peniche利用与酒桶材质相同的橡木制成Whiskey Elements,只要将它丢入市售的威士忌玻璃酒瓶中24小时,便可以有效降低Methoxy-phenyl-Oxime和乙醛的浓度,让酒变得更香醇顺口,喝完后也就不容易宿醉。而Whiskey Elements的神秘之处在于其上的一条条凹槽,这些凹槽增加了威士忌与橡木的接触面积,使得化学成分更容易被橡木吸收,木头里的成分也能更快释放出来。

Whiskey Elements刚结束众筹计划,募资金额达到原本预期的10倍有余,看来爱酒之人还是相当看好这项新奇的产品的。也许在不久的将来,你就可以在市面上找到它,亲身体验平价酒变高级酒的奇妙了。

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